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Tebataco
Tebataco
- 目玉メニュー：認定和牛100% 極上プレミアムタコス/手羽先揚げ/ビリア・チキンorポーク
- こだわり：足で稼いだ本場の味を、一切の妥協なく形にする。30回以上の渡航で掴んだ「旨さの急所」を再現するため、スモークの香らせ方やソースの配合まで、徹底的に現場の味を追求しています。
- ひとこと：30回以上本場を歩いて見つけた、本当に旨い一皿を。
おすすめ商品
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2,500円（税込）口に入れた瞬間にとろけるような旨みを感じるプレミアムタコスです。
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和牛との最高傑作な創作タコスをお楽しみください。 -
900円（税込）外はパリッと、中はジューシーな究極のビールのお供です。
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好きなフレーバーをお選びいただけます。 -
1,000円～（税込）複雑に調合されたスパイスでじっくり煮込まれた、とろけるほど柔らかな肉。
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クリスピーな生地と濃厚なチーズが口の中でジューシーな食感を生み出す、今もっとも旬なメキシカンです。
商品一覧
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900円～（税込）Tebataco詳細を見る -
1,300円（税込）Tebataco詳細を見る -
店長オススメ
2,500円（税込）Tebataco詳細を見る -
店長オススメ 選べるトッピング
900円（税込）Tebataco詳細を見る -
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店長オススメ
1,000円～（税込）Tebataco詳細を見る -
800円（税込）Tebataco詳細を見る -
1,000円（税込）Tebataco詳細を見る -
1,200円～（税込）Tebataco詳細を見る -
1,200円～（税込）Tebataco詳細を見る -
1,200円～（税込）Tebataco詳細を見る -
1,200円～（税込）Tebataco詳細を見る -
1,800円～（税込）Tebataco詳細を見る -
800円（税込）Tebataco詳細を見る
900円～（税込）
スモークの香りが食欲を直撃する、王道チキンタコス。
じっくり仕上げたスモークチキンに、紫玉ねぎのピクルスを合わせ、コクのあるシュレッドチーズと特製リチャードオリジナリソースで仕上げました。
一口目から最後までバランスが良く、初めての方にもおすすめの一品です。
1個 ー 900円
2個 ー 1,500円
1,300円（税込）
店主が本場メキシコへ30回以上通い、その情熱を注ぎ込んだこだわりのタコス。
長時間かけてホロホロになるまで煮込んだプルドポークは、口の中で解けるような柔らかさが特徴です。
温かく柔らかなフラワートルティーヤが、肉汁が染み込んだプルドポークと特製ソースを優しく包み込み、完璧な一体感を創り上げます。
手作りのフレッシュサルサがアクセントを添える、温度と食感まで計算し尽くされた自信作です。
1個 ー 1,300円
2個 ー 2,000円
2,500円（税込）
店主が本場の味を求めて30回以上メキシコへ渡り、辿り着いた答えがここにあります。
厳選された「認定和牛」を贅沢に使用。
高温の鉄板で引き出された和牛特有の甘い脂と旨味を、温かく柔らかなフラワートルティーヤが優しく包み込みます。
拘りの肉と合わさって完成する特製ソースが、一口ごとに完璧な一体感を創り出し、まさに「溶ける」ような食感を楽しめる至高のタコスです。
900円（税込）
外はパリッと、中はジューシー。
ビールとの相性抜群の手羽先セットを、プレーンからテリヤキ、ハニーマスタード、ヤンニョム、ガーリックパルメザンまで豊富なフレーバーでご用意。
仲間とシェアしながら楽しめる、当店定番メニューです。
ソルト — 900円
照り焼き/ハニーマスタード — 1,000円
ヤンニョム— 1,100円
パルメザン — 1,200円
900円（税込）
鶏手羽の中に餃子餡をぎゅっと詰めた、食べ応えある一品。
皮のパリッと感と、中からあふれるジューシーな旨みがクセになります。
日本らしさと屋台感を同時に楽しめる、隠れた人気メニューです。
ソルト — 900円
照り焼き/ハニーマスタード — 1,000円
ヤンニョム — 1,100円
パルメザン — 1,200円
1,000円～（税込）
手間暇かけてじっくり仕上げたビリアチキン/ポークです。
外側のクリスピー感とお肉のしっとり柔らかな調和にこだわっています。
シュレッドチーズが合わさることで、コクと深みのある満足感とボリュームでお腹も心も満たされます。
ビリア・チキン ー 1,000円
ビリア・ポーク ー 1,300円
800円（税込）
鉄板でカリッと香ばしく焼き上げたトルティーヤの中に、溢れんばかりのプレミアムチーズをたっぷりサンド。
リチャードが魂を込めて焼き上げる「こだわりの肉」と、とろけるチーズの濃厚なコクが、口の中で見事に融合します。
肉の旨味を最大限に引き出すために設計された特製ソースと、全ての具材が完璧な調和を生み出す、中毒性抜群の一皿です。
1,000円（税込）
鉄板でカリッと香ばしく焼き上げたトルティーヤの中に、じっくり時間をかけてスモークしたこだわりのチキンと、とろけるチーズをたっぷりサンド。
肉の旨味を最大限に引き出すために設計された特製ソースが、スモーキーな香りとチーズのコクを一つにまとめ上げ、口の中で完璧な調和を生み出します。
外はサクッ、中はとろ〜りとした食感のコントラストがたまらない、食べ応え抜群の一皿です。
1,200円～（税込）
メキシコの超定番・進化系スナック！
ピリ辛チップスにライム、玉ねぎ、そして自慢のスモークチキンまたはポークを贅沢にトッピングしました。
酸味と辛味、お肉の旨みが混ざり合う、お酒が止まらなくなる一皿です。
食感の楽しさと本格的な肉の旨味が重なる、リチャード自慢のおつまみメニューです。
スモークチキン ー 1,200円
ポーク ー 1,400円
1,200円～（税込）
メキシコの定番スナック「トスティロコス」を、贅沢なナチョスタイルで！
ピリ辛チップスに、フレッシュな野菜、ライム、そして自慢のスモークチキンまたはスモークポークを山盛りにしました。
スモーキーなお肉の旨みが溶け合う、ボリューム満点の進化系ナチョスです。
スモークチキン ー 1,200円
ポーク ー 1,400円
1,200円～（税込）
メキシコの超定番スナック「トスティロコス」を贅沢にアレンジ！
サクサクのチップスに、自慢のスモークチキンまたはポークをのせ、アボカドで仕上げました。
スモーキーなお肉のコクと、アボカドのクリーミーな口当たり、ライムの酸味が一体となった、お酒を呼ぶ最高の一皿です。
スモークチキン ー 1,200円
ポーク ー 1,400円
1,200円～（税込）
厳選されたオーガニック・コーン100%のチップスを使用した、こだわりの逸品。
トウモロコシ本来の豊かな香りと力強い食感が、自家製スモークミート（チキン or ポーク）の深みと見事に調和します。
ライム、きゅうり、そしてフレッシュなサルサが織りなす、ヘルシーでいて最高にパンチの効いた本物の味わいをご堪能ください。
スモークチキン ー 1,200円
ポーク ー 1,400円
1,800円～（税込）
店主リチャードが本場のエッセンスを凝縮させた、満足度抜群の特製ブリトー。
じっくりスモークしたジューシーなお肉と、特製スパイシーライスを温かく柔らかな生地でぎっしりと巻き上げました。
肉の焼き加減と旨味に合わさって初めて完成する特製ソースが、全ての具材を一つにまとめ上げ、口の中で完璧な一体感を創り出します。
計算し尽くされた温度と食感の融合を、ぜひ熱いうちにお楽しみください。
スモークチキン ー 1,800円
ポーク ー 2,200円
800円（税込）
パリパリに揚げた小さなタコスの中には特製ソースとともにたくさんの具材が詰め込まれています。
春巻きのようなスナック料理です。
付け合わせのアボカドとも良いハーモニーを生み出します。
是非ビールとともにお召し上がりください。
