2026.10.07
ウイスキーとブランデーは何が違う?原料・香り・種類から選び方まで
ウイスキーとブランデーは、どちらも琥珀色のものが多く、ストレートやロックで飲まれることもあるお酒です。
見た目が似ているため違いが分かりにくいのですが、最も大きな違いは原料です。ウイスキーは穀物、ブランデーは果実を主な原料とする蒸留酒です。
日本の酒税法でも、ウイスキーは発芽させた穀類などを糖化・発酵して蒸留するもの、ブランデーは果実などを発酵させて蒸留するものとして区別されています。<a href="https://www.nta.go.jp/law/tsutatsu/kihon/sake/2-02.htm?utm_source=chatgpt.com">国税庁</a>
「ウイスキーはスモーキー」「ブランデーは甘い」と覚えるよりも、まず原料の違いを知っておくと、バーや酒売り場で見かけるさまざまな名前も整理しやすくなります。
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