屋台で一杯！道頓堀屋台村祭で出会える「日本酒＆お酒」豆知識ガイド
道頓堀屋台村祭には、グルメ屋台だけじゃない楽しみがもうひとつ。それは、屋台ごとにセレクトされた美味しいお酒たちです。
ビール、日本酒、焼酎、ハイボール…料理に合わせたドリンクメニューも充実していて、「ちょい飲み派」にも「しっかり飲みたい派」にも嬉しいラインナップ！
今回は、そんな道頓堀屋台村祭で味わえるお酒にまつわる豆知識と、おすすめドリンクをご紹介します。
日本酒 〜奥深き「米の芸術」〜
日本酒は、米と水だけで作られる伝統的な日本のお酒。
日本酒には、製法や精米歩合によっていくつか種類が分かれます。
純米酒：米と水だけで作られる、米の旨味をしっかり感じられるタイプ。
吟醸酒：フルーティーで香り高い。精米歩合60%以下で醸されたもの。
大吟醸酒：さらに贅沢に米を磨き、華やかな香りと繊細な味わいを持つ最高級品。
屋台村では、たこ焼きや串カツなど味の濃い料理に合わせて、純米酒や本醸造酒を置いている屋台が多め。しっかりした味わいがソース系グルメにベストマッチします！
????【豆知識】
日本酒の温度帯は「冷や（10℃台）」「常温」「燗（40〜50℃）」とさまざま。たこ焼きに冷やした吟醸酒を合わせると爽やかな後味に！
ハイボール 〜実は日本生まれのスタイル〜
ハイボールとは、ウイスキーをソーダで割ったドリンクのこと。
実はこの「ハイボール」という呼び方、日本の昭和時代にブームになった和製英語だとも言われています。
屋台村では、串カツや焼き鳥に合わせて、ハイボールが定番人気。シュワっと爽快な炭酸と、ウイスキーの香ばしさが、揚げ物の脂をサッと流してくれるんです。
おすすめは、レモンをひと絞りしたレモンハイボール。
串カツと一緒にキュッと飲めば、気分はまるで大阪人！
????【豆知識】
ハイボールに使うウイスキーは、ジャパニーズウイスキーが主流。特に「角瓶（サントリー）」は、大阪でも昔から愛される一杯！
ビール 〜屋台グルメに合う最強パートナー〜
何と言っても、屋台料理に鉄板で合うのはビール！
道頓堀屋台村祭では、生ビールを気軽に楽しめる屋台が多く、キンキンに冷えたジョッキで提供してくれます。
特に、天ぷらやタラバガニのような「揚げ物＋海鮮」にビールを合わせると、格別のおいしさ！
小腹を満たすだけじゃなく、ビール片手にぶらり歩くだけでも楽しい雰囲気です。
????【豆知識】
日本のビールは、明治時代にヨーロッパから醸造技術が伝わったもの。今や「ラガービール」が主流ですが、最近はクラフトビール系も人気！
焼酎 〜食中酒としての万能選手〜
日本酒に比べるとすっきりした飲み口で、焼酎も食事と合わせやすいお酒です。
道頓堀屋台村祭では、芋焼酎や麦焼酎を水割り、お湯割り、ロックで楽しめます。
脂っこい料理（特に串カツや天ぷら）には、芋焼酎のコクがぴったり。さっぱりとした料理には、麦焼酎を合わせるのがおすすめ！
????【豆知識】
焼酎は蒸留酒なので、カロリーが比較的低く、糖質もほとんどゼロ。ダイエット中の人にも嬉しいお酒なんです！
まとめ
道頓堀屋台村祭では、グルメだけでなく「お酒」との相性も徹底的に考えられています。
たこ焼きに日本酒、串カツにハイボール、海鮮にビール…と、それぞれのベストペアリングを探して飲み歩くのも、この施設ならではの楽しみ方。
美味しい料理と、心地よいお酒に包まれる夜。
大阪・道頓堀川の夜景とともに、ちょっと特別な乾杯をしに行きませんか？