韓国の屋台では何を食べる？定番料理と値段・店の選び方
韓国の屋台では、トッポッキやオムク、ホットク、スンデなど、日本ではあまり見かけない料理も気軽に味わえます。
ただし、韓国の屋台には食べ歩き向けの露店だけでなく、市場の飲食店や、テントの中でお酒を飲める「ポジャンマチャ」もあります。
料理を少しずつ食べたいのか、しっかり食事をしたいのかによって、選ぶ場所も変わります。
祭この記事を書いた人道頓堀 屋台村 祭 編集部大阪・道頓堀の屋台村「道頓堀 屋台村 祭」の公式ブログです。屋台グルメの楽しみ方や世界の屋台料理、イベント情報など、訪れる前に知っておきたい情報をお届けしています。営業時間 12:00〜23:30｜なんば駅14番出口から徒歩約5分道頓堀 屋台村 祭 公式サイトを見る ›目次01 韓国の屋台は食べ歩き・市場・ポジャンマチャで楽しみ方が違う02 韓国の屋台で食べたい定番グルメ03 韓国屋台ならではの食べ方は、料理を組み合わせること04 韓国の屋台はどこがおすすめ？明洞と広蔵市場の違い05 韓国の屋台はいくら？値段と注文前に確認したいこと06 屋台を運営する立場から考える、韓国グルメの楽しみ方
韓国の屋台は食べ歩き・市場・ポジャンマチャで楽しみ方が違う
韓国では、街中の小さな露店から市場の飲食店まで、さまざまな形で屋台料理が提供されています。
日本のお祭り屋台に近いものもありますが、日常の食事や仕事帰りの飲酒に利用される屋台もあります。
露店｜買い物の途中に軽食を楽しむ
明洞などの繁華街では、夕方から屋台が並び、トッポッキや串焼き、ホットクなどを販売しています。
食べ物をカップや紙袋に入れて渡す店も多く、買い物の合間に軽く食べたいときに向いています。
一品ずつ買える反面、すべての屋台に座席があるわけではありません。熱いスープやタレの多い料理を買ったときは、店の案内に従って立ち止まって食べられる場所を選びましょう。
市場｜焼きたての料理を席で食べる
広蔵市場などには、緑豆チヂミやキンパ、スンデなどを扱う飲食店があります。
調理台を囲むように椅子が並ぶ店もあり、目の前で焼いた料理を受け取り、その場で食べられます。
揚げ物や大きなチヂミなどは、持ち歩くよりも席で食べるほうが扱いやすい料理です。
複数人で料理を分けたいときにも市場の飲食店は選択肢になりますが、席の利用条件や注文単位は店ごとに確認してください。
ポジャンマチャ｜韓国ドラマで見かける屋台酒場
ポジャンマチャ（포장마차）は、テントなどを使って営業する韓国式の屋台です。「ポチャ」と呼ばれることもあります。
トッポッキやチヂミ、肉料理、海鮮料理などをつまみながら、ソジュ（韓国焼酎）やビールを飲むスタイルが知られています。
軽食の屋台とは異なり、一皿の量が多かったり、お酒と一緒にゆっくり食事をする形式だったりするため、短時間の食べ歩きとは使い分けたいところです。
韓国の屋台を初めて訪れるなら、食べ歩きは露店、しっかり食べるなら市場、お酒を飲むならポジャンマチャを目安に選べます。
韓国の屋台で食べたい定番グルメ
トッポッキ｜甘辛いタレで煮込む韓国の餅料理
トッポッキ（떡볶이）は、細長い餅をコチュジャンなどで作った甘辛いタレで煮込む料理です。
日本の餅よりも歯切れがよく、もちもちとした弾力があります。
店によっては練り物や野菜が入り、餅以外の具材にも甘辛いタレが絡みます。
赤い色のトッポッキは辛味がありますが、甘さの強さや唐辛子の量は店によって異なります。
また、屋台で完成した料理を取り分ける形式では、注文後に辛さを調整できない場合もあります。
辛いものが苦手なら、注文前に店員へ確認しましょう。
オムク｜温かい出汁で食べる韓国のおでん
オムク（어묵）は、魚のすり身で作る練り物です。
韓国の屋台では、長い串に刺したオムクを、大根や煮干しなどを使った温かい出汁で煮込む料理が知られています。
見た目は日本のおでんにも似ていますが、練り物の形や出汁の味付けが異なります。
串のオムクを醤油ベースのタレにつけて食べたり、紙コップで温かいスープを飲んだりする屋台もあります。
ただし、スープの提供方法や料金は店ごとに異なります。
トッポッキより辛さを抑えた料理を食べたいときや、寒い日に温かいものが欲しいときに選びたい一品です。
ティギム｜トッポッキのタレにも合う韓国の揚げ物
ティギム（튀김）は、韓国で食べられる揚げ物の総称です。
屋台では、イカ、エビ、サツマイモ、野菜などを揚げたものが並びます。
日本の天ぷらとの違いは、衣や具材だけではありません。韓国では、ティギムをトッポッキの甘辛いタレにつけて食べる組み合わせが親しまれています。
特に、春雨を海苔で巻いて揚げた「キムマリ」は、トッポッキと合わせる定番の一品です。
サクサクした衣を楽しみたいならそのまま食べ、濃い味にしたいならタレにつける。ひと皿の中でも食べ方を変えられます。
スンデ｜春雨などを詰めた韓国の腸詰め料理
スンデ（순대）は、豚の腸などに春雨やもち米、豚の血などを詰めて蒸した料理です。
韓国の伝統的な料理の一つで、日本でよく知られる肉入りソーセージとは材料も食感も異なります。
薄く切ったスンデを塩につけたり、トッポッキのタレに絡めたりして食べます。
店によってはレバーなどの内臓が一緒に盛り付けられることもあります。
スンデだけを食べたい場合や、内臓が苦手な場合は、注文前に内容を確認しましょう。
ホットク｜黒糖やナッツの入った甘い焼き菓子
ホットク（호떡）は、小麦粉などを使った生地の中に砂糖やナッツなどを入れて焼く、韓国の定番おやつです。
鉄板で生地を押しながら焼き、外側を香ばしく仕上げます。
中には溶けた砂糖の蜜が入っているものもあり、焼きたては非常に熱くなります。
初めて食べるときは、少し冷ましてからかじるとよいでしょう。
釜山では、種やナッツなどを詰めた「シアホットク」も知られています。
キンパ・ピンデトク｜市場で食べたいご飯ものとチヂミ
キンパ（김밥）は、ご飯や野菜、卵などを海苔で巻いた韓国の料理です。
日本の海苔巻きにも似ていますが、ごま油で風味を付けるものが多く、具材も異なります。
一方、ピンデトク（빈대떡）は、すりつぶした緑豆などを使って焼くチヂミです。
特に広蔵市場では、緑豆チヂミが知られています。
キンパは比較的手軽に食べられますが、大きなピンデトクは複数人で分けて食べるのにも向いています。
韓国屋台ならではの食べ方は、料理を組み合わせること
韓国の屋台料理には、単品で食べるだけでなく、いくつかの料理を組み合わせる楽しみ方があります。
代表的なのが「トックティスン（떡튀순）」です。
これは、トッポッキ、ティギム、スンデを組み合わせた呼び方です。
・トッポッキ：もちもちした餅と甘辛いタレ
・ティギム：衣のサクサク感と具材の旨味
・スンデ：春雨などを使った柔らかな食感
それぞれ違った味と食感があり、三つを一緒に注文すると、一品ずつ食べたときとは違う組み合わせを楽しめます。
特にトッポッキのタレは、餅だけのためのものではありません。
ティギムを少しつければ衣に甘辛い味が加わり、スンデを絡めれば淡白な味わいとの違いが生まれます。
こうした食べ方は韓国観光公社でも紹介されています。
初めてならトッポッキとティギムから
三種類すべてを注文する必要はありません。
少量から食べたいなら、まずトッポッキとティギムを選んでみてください。
ティギムは、最初のひと口をそのまま食べると衣の香ばしさが分かります。その後、トッポッキのタレにつければ味の違いを比べられます。
初めてスンデに挑戦するときは、単品で少量を注文できるか聞いてみるとよいでしょう。
屋台料理を食べ比べるときは、種類を増やすことよりも、一つの料理をそのまま食べたときと、タレや付け合わせを加えたときの違いを味わうことにも面白さがあります。
韓国の屋台はどこがおすすめ？明洞と広蔵市場の違い
明洞｜夜の食べ歩きと買い物を一緒に楽しむ
ソウルの明洞は、ショッピングエリアとして知られ、夕方から夜にかけて食べ物の屋台が並ぶ場所です。
トッポッキ、串焼き、ホットク、卵パンなど、軽食やスイーツを扱う店が見られます。
買い物をしながら一品ずつ食べたい人には、明洞の露店が向いています。
一方、観光客の多いエリアなので、値段が高めの料理もあります。
夜の屋台を目的にするなら夕方以降が候補ですが、出店時間や屋台の数は曜日、天候などで変わるため、特定の時間にすべて開いているとは限りません。
広蔵市場｜韓国らしい食事をしっかり楽しむ
広蔵市場は、ソウルの鍾路エリアにある伝統市場です。
食べ物の通りには、緑豆チヂミ、キンパ、トッポッキ、オムクなどを扱う店があります。
明洞の露店とは違い、カウンターや椅子に座って食事ができる店舗もあります。
ピンデトクのような大きな料理を分け合いたいときや、市場の中で食事をしたいときに向いています。
日中から営業している店もあるため、昼食の候補にもなります。ただし、市場内の店舗はそれぞれ営業時間や定休日が異なります。
釜山｜オムクやシアホットクを食べたい人に
釜山では、魚の練り物であるオムクが名物として知られています。
また、南浦洞のBIFF広場周辺ではシアホットクを扱う店もあります。
ソウルとは異なる地域の屋台料理を味わいたいなら、釜山も選択肢です。
オムクは温かい出汁で、シアホットクは甘いおやつとして楽しめるため、食事と間食を分けて選べます。
韓国の屋台はいくら？値段と注文前に確認したいこと
韓国の屋台料理は手頃な価格のものが多いものの、観光地か市場か、また提供量によっても金額は異なります。
2026年の旅行情報に掲載されている明洞の価格例では、次のような目安があります。
・トッポッキ：1カップ約4,000〜6,000ウォン
・ホットク：1個約2,000〜3,000ウォン
・卵パン：1個約2,000〜3,000ウォン
・肉などの串焼き：1本約3,000〜6,000ウォン
これは明洞の屋台を想定した価格例です。すべての韓国の屋台に共通する料金ではありません。
同じ料理名でもカップと一人前では量が違う
トッポッキを注文するときは、値段だけでなく量も確認してください。
露店で販売する小さなカップと、飲食店で提供する一人前では、同じ「トッポッキ」でも量や具材が異なります。
例えば、屋台の小さなカップが5,000ウォンでも、別の店の一皿が10,000ウォンなら、単純に後者が割高とは限りません。
複数の料理を食べ歩きたいなら少量のカップ、食事としてしっかり食べたいなら一人前というように選びます。
また、海鮮料理や盛り合わせでは、料理の種類によって価格が大きく変わることもあります。
表示金額が一人分なのか、一皿分なのかを注文前に確かめておくと安心です。
現金払いに備え、少額紙幣も用意する
韓国ではカード決済が広く使われていますが、屋台では現金のみの店舗もあります。
特に小規模な露店を利用する場合は、1,000ウォン札や5,000ウォン札などを持っておくと便利です。
市場でもカードが使える店舗と使えない店舗が混在するため、購入前に支払い方法を確認してください。
料理名が読めなければ、メニューや写真を指差して注文できます。
数量を確認したいときは、「一つ」を意味する「ハナ（하나）」も使えます。
屋台を運営する立場から考える、韓国グルメの楽しみ方
韓国の屋台料理を食べるときに注目したいのは、料理の種類だけでなく、調理方法や食べる場所です。
同じ揚げ物でも、焼きたてや揚げたての香ばしさをそのまま楽しむ料理と、タレを絡めて味を変える料理があります。
日本の屋台料理でも、串カツとたこ焼きでは食べ方が異なります。
串カツは串を持って食べられますが、たこ焼きは熱い中身やソースに気をつけながら食べる料理です。
当施設でも串カツやたこ焼き、海鮮料理などを提供していますが、食べる料理によって、必要な食器や食べやすい場所は変わります。
韓国の屋台でも、カップ入りのトッポッキを少量食べるのと、市場の席で大きなピンデトクを分け合うのとでは、食事の楽しみ方が異なります。
屋台を選ぶときは、料理名や価格に加え、量・温度・食べ方まで見ておくと、自分が食べたいものを選びやすくなります。
また、韓国の屋台文化には、お酒と料理を一緒に楽しむポジャンマチャがあります。
道頓堀 屋台村 祭の「かんぱい酒場1F」では、韓国焼酎のチャミスルを提供しています。
マスカットとすもものフレーバーを扱っており、韓国のお酒に興味がある方にも選んでいただけます。
チャミスルの度数や飲み方、フレーバーの違いは、チャミスルの種類とおいしい飲み方で紹介しています。
韓国と大阪では屋台に並ぶ料理は異なりますが、食べたいものを選び、その場で味わう楽しさには共通する部分があります。
韓国のお酒を道頓堀で楽しみたい方は、当施設のドリンクメニューをご覧ください。
韓国のお酒も楽しめますチャミスルなどのドリンクメニューマスカット・すもものチャミスルをはじめ、かんぱい酒場で取り扱っている飲み物をご紹介しています。ドリンクメニューを見る →
